大睛的服务员妹
好奇的问
:“老板,那这鱼到底为什么这么贵呀?”
这品质的金钩海米在市场也得一百大几十,加上王忆走街串巷的人力钱,二百块能接受。
“对,那茶喝了能成神?”钟世平反问他。
修风格,他的排面和菜式相比级酒店可拿不
手,这时候有一条野生大黄鱼可就能解他燃眉之急了。
不过他后面还要理大黄鱼,跟钟世平结个善缘也行。
茶楼老板看着他这里两条鱼换好几万,那叫一个羡慕:“这自捕船是哪里的?你能不能领我一起上去?我可会泡茶了,我上去给老板们泡茶。”
王忆低调的笑了笑,又把箱搬
来:
“帮忙一次六万啊。”茶楼老板更羡慕了,“你说这都是鱼,怎么野生大黄鱼就这么贵?它吃了能成仙?”
正经金钩海米也是据个
和
泽分级的,中等品级就能卖一百五十元一斤,
品级的
产少,王忆手里的海米全能定
品级,他这次自己要价,一斤要二百块。
王忆要是带野生黄鱼鱼鲞那真不好
代,所以这些他都挑
来了。
现在野生大黄鱼有市无货,所以王忆就算要加价钟世平也得认。
“不止如此,养的大黄鱼
内蓄积了药
,你们想想吧,那么多鱼整天
在小网箱里哪有疾病抵抗力?”王忆补充
。
七斤一两的野生大黄鱼对翁洲的富豪来说是能拿手的
菜,到时候钟世平将这
菜送上去,人家面
里
都好看。
茶楼老板嘿嘿笑了起来。
而这是寻常虾,钟世平不缺,随便能买到。
剩下还有鱼鲞,他摊开手说:“老弟,这鱼鲞我真没法给你好价钱,这东西我不缺,我家年年自己晒!”
寻常虾一斤在市场上也要七八十块,生产队给王忆准备的礼
全是大个
虾
,这
价钱得翻倍。
倒不是大黄鱼鱼鲞的味不够好或者不够珍稀,实际上这玩意儿太珍稀了,现在渔家
本不会把野生黄鱼
成鱼鲞,趁新鲜往外卖赚快钱不好吗?
野生大黄鱼鱼鲞很值钱,可谁又会把它到鱼鲞再往外卖呢?
“然后钟老板也说了喂给它们臭鱼烂虾,这些鱼虾它们吃不了都留在里了,时间长了能不产生细菌引发污染?所以养
过程中必须得往海里大量投
药
。”
钟世平说:“
以稀为贵,这鱼现在罕见了,另一个也确实好吃。”
“钟老板再看看这个,都是你上次跟我说的古法晒虾和虾米,另外有些鱼鲞,你看看你要不要?”
“养的大黄鱼多数在网箱里,整天不动弹,吃上全靠人投喂,而且吃的还是臭鱼烂虾,这样
质能好到哪里去?”
王忆笑:“这个我可
不了主,我也只是凑巧跟他们一个重要客
有
情,他们来咱这边后船上缺人,就把我叫过去帮忙了。”
现在晒来的鱼鲞品质比82年还要优秀,这
王忆清楚,唯一值钱的是大黄鱼鱼鲞。
茶楼老板说:“红票宋聘圆茶,它是一片五十万。”
“那必须要啊。”钟世平给了一句斩钉截铁的回应。
王忆觉得便宜了,不过能一次卖
比较省事,他便接受了这价格。
问题是这玩意儿是肋!
他需要的是王忆手里这手工、费劲晒至的虾
,价格必然更贵,不过他也需要盈利,所以给了两百块一斤。
箱打开,里面全是规整仔细的
货。
钟世平撇嘴:“我们这鱼还叫贵?那次你跟我说的什么茶来着?10年上拍卖会就是五十万?”
钟世平还是吃下了。
钟世平竖起大拇指:“王老弟不愧是走山人里的泰山北斗,懂的就是多!”
“再一个臭鱼烂虾飘在里,味
难免会染到养
的大黄鱼
上,这导致它们鱼
味
本
就不太好。”
不过为了能赚钱,他还是试探了一下:“老
虾米价格更贵。