只是本着友好的原则，他还是给了一个不错的评价，当然话里话外的意思就是他们的材只能突一个原原味。

亚拉伯罕在尝过了中方厨师这边的金瓜猪手和烤鱼之后，仔细在中品味了一下。

第一的比赛获胜，让他已经确定了这些顾客们的味。同时他还打算用米粉来垫底，代替豆芽笋或者是油菜心的位置。

如果再让他说些别的什么，他是真说不来。最后主持人宣布双方得分。

酸，但我觉得那应该不是醋，似乎是某果。之后稍微带着一的辣，但又在我能接受的范围之内，回还有一甜，总之味很丰富，我特别喜。”

虽然其实就他本人而言不太喜这两菜的味，但站在厨师的立场去客观评价，他也不得不说这两菜其实还是很不错的。

当然穆杰听不懂亚拉伯罕在说什么，其实他心中也很看不上亚拉伯罕的这两菜，因为在他看来这本就是没有。

而在看意大利队那边也准备用先前拿到的一块排开始起了这一次的主菜。

但鉴于先前他所评的过于云南话，使得蓓蓓有不太想采访这个人，于是把话筒对准了同一桌上的另外一个看起来约莫40多岁的男人。

先是用香料腌制了一番，后面放了烤箱之中。陈年见状之后便去家这事告诉穆杰，反正别人也能看到自己在什么，大家本就是随机应变的，自己可以讨论，对方看到之后同样也可以讨论。

在这第一结束之后要行顾客打分。而这时顾客们也会每人得到一张表格。

“这两菜和我们的法完全不同，但我之前也有研究过中国菜，我认为在这两菜上中国厨师很好的运用了那些材，通过丰富的调味突了的味，或许这就是中国人所讲究的相生相克。”亚拉伯罕给了一个很好的评价。

中方得分36分，而外方得到了28分。亚拉伯罕听到之后并没有多意外，因为他之前就已经想到过自己的这些菜可能不太符合中国人的味。

“金瓜本的香味和甜味很好的压制住了猪手的腻，让整个菜的质会比较厚重。”这话听的二号桌上那个哥刚才夸了烤鱼的顾客直。

只是他也只能得了自己，不了别人怎么说。在吃完这烤鱼后，陈年他们这边的金瓜猪手也端了来。

“我也觉得很好吃，如果这是中国厨师的那我认为他完全合格，如果是意大利厨师的，我也会认为他是一很难得得特别符合中国人味的菜。”同一桌上的两个人都给了不同的意见，这让那个装的男人心中有些不。

但这次上了菜之后还没等开吃，刚才那个觉得熏鸭不好吃的女生就前一亮：“好香啊，盖一打开香味就来了。”而在品尝过之后，她旁边的另一个大学生模样的男生也不住：“猪手里面的胶质在汤里化，最后到瓜里面，使得瓜的甜味也变得更加突，我觉得很好。”之后主持人蓓蓓又看了看刚才的那个男生，他分明的看到了那个男生有跃跃试的表达望。

穆杰听到之后，当

等到顾客们给这四菜分别打好分之后，主持人蓓蓓又让双方厨师各自品尝对方的菜。

但两边只相差8分他也很满意了。接着便是第2比赛。中方这边打算先用鸭胗一菜，但在之前穆杰就已经想好了要怎样摆盘，于是便叮嘱姚广斌去找一些大的白盘。

只是陈年比亚拉伯罕了解中餐更了解西餐。看到这里他就知对方要怎么了。

心想着：“听听，这才是一个正常的评价，别人是请你当评委来了，不是让你来抬杠的，过于云南化？这话居然也说得？光是听着就要让人笑掉大牙了。”不过现在这还只是第一。

剩下的鸭穆杰则是打算用来熬制一个鸭汤。在这菜上，穆杰打算把鸭胗调制成酸辣，用金桔的酸，再加上小米辣的辣，合云南特有的酸菜来。