顿时在心中对于意大利方厨师要挑选哪些菜也有了数。

但直到这个时候穆杰也没有动笔，而是直接一边讨论，一边将这些东西都记在了脑里。

亚拉伯罕在看到自己拿走鸭后，穆杰脸上在那一瞬间的迟疑

看到对方将猪排拿走，穆杰则是心中一惊，刚才他也很想要这一材来的。

穆杰了，同时也定一下心神，告诉主持人自己要羊。

也就是说一家酒店能不能评到五星级，别的方面他们不着，但在餐饮这方面周济和穆杰都是拥有一定话语权的。

别看亚拉伯罕开的是一家米其林三星西餐厅，但他们这边穆杰和周济，他们也都是五星酒店的评定员。

接着又到了意方，在思索和商讨片刻后，他们选择了猪排。

虽然亚拉伯罕一家和陈年之前认识，而且关系不错，但现在涉及到比赛，可不是寻私情的时候，关系再好，大家现在也是各自为了国家而战。

主持人蓓蓓一边说着一边来到了桌的正前方。

不过在介绍到意大利那边的时候就简便了许多，因为不是亚拉伯罕也好还是萨帕也好，又或者是另外两名大厨也好，都是来自于同一家餐厅。

意大利队那边又拿走了鸭，这同样是穆杰之前就很想要的材。

当然陈年觉主持人在这里的介绍实在是有些简陋，估计到了这个环节电视台就会播放先前的一些采访片段。

姚广斌主要是来自于另一家餐厅，至于陈年就又不一样了，甚至和他们差了一个南方北方。

所以那些意大利厨师只能看得到二人似乎是嘴在动，但并不知他们说的是什么。

比赛可谓是步步惊心，因为来自中国和意大利的双方级大厨们将会通过主客场比赛的方式力争下，到底谁是今天的佼佼者呢？我们首先来认识一下双方的参赛大厨。”

反观意大利那边倒是密密麻麻的写了一黑板。

由于意大利方是客场，所以由他们来先行挑选。

不过就算听着对方的介绍，陈年这边也还是很有信心的。

这个他们之前也有聊过，在这两鱼中意方厨师肯定会更倾向于三文鱼，但三文鱼毕竟是冰鲜的，而草鱼则是鲜活的，不从哪个角度来讲，穆杰也还是更喜拿草鱼来菜。

这样算下来他们这边也丝毫不弱，更何况陈年本就是一个大杀，虽然看着年轻，但真实平一也不比他们这些大厨弱多少。

他们四人每人的介绍都不一样，因为穆杰和周记虽然师同门，但现在他们也都有着自己的事业。

也就是亚拉伯罕祖上传下来的那个店。

很快随着蓓蓓三声倒计时结束，双方也开始了挑选材的环节。

首先她从中国厨师这边开始介绍，穆杰周济姚广斌以及陈年。

而意方厨师这一次的目的非常，上来就直接选了三文鱼这一可以生吃也可以熟了吃，而且制作起来调料也用的非常少的万金油材。

如此一来他们这边反倒占了一些优势。

而他们首先拿到了三文鱼，中方自然不会费宝贵的抢夺次数来端走。

而穆杰也是个人，在听陈年给自己打小报告的时候，目光同样没有看一下那边。

不过就在对方拿走猪排之后周记则在旁边提醒到：“那我们拿羊吧。”

随后到中方这边，穆杰看了看直接就选了草鱼回来。

先前节目组为了便于双方挑选，特意在两边各发了一块小黑板和一支笔。

显然他们也是料定了中方厨师不会选这个，所以直接拿到了自己需要的材。

猪排在中餐的餐桌上用途相当广，烹饪技法也是多多样。

于是陈年一边用目光盯着桌上的那些材，一边小声的将对方的计划告诉了穆杰。

反倒是三文鱼如果被中方那边拿走的话，他们就必须要浪费一个次数拿回来才行。

但他们似乎是有些大意了，就在主持人蓓蓓介绍双方的时候，他们直接将那块小黑板放在了桌上，陈年直接抬一撇，就撇到了上面的内容。