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主要里面所有的东西都得
照四十多个人的分量去
。
陈年听到这里自然知
对方在担心什么:“放心吧,先生,我这边没问题的,要不这样您看什么时间我可以试试菜,到时候除了佛
墙之外,其他的大
分菜都可以提前试。”
“没问题。”
鲍鱼要四十五份,海参也得四十五份,其他所有东西都得是四十五份才行。
更别说还要加上到时候要用到的其他
材。
就在说话之间,冯红红也好奇的走了
来,刚才陈年在这边打电话,她没敢打扰,但现在电话打完了,她也想看看陈年刚才究竟写了些什么。
“毕竟这可是有钱人,而且是二十人的大桌,贵一
也很正常,而且二十五万算是正常价格了,光这个鲍鱼一个人就得五千块,
陈年抬起
来看向了厨房里:“虽然是宴席,但不是在我们这儿吃的,人家要请我们去他们家里
饭,到时候我一个人肯定忙不过来,会把你们带上。
系统的任务那里可是写的明明白白,佛
墙就得
完
版的才行。
毫不夸张的说,光是佛
墙这
菜的价格就得奔着三十万去了。
就这样陈年算下来,不
是哪个版本,人均都得照着一万去了。
当然在这方面陈年以前也和霍师傅聊过,霍师傅那边也有那
超级大的一桌能坐一百多人,当然这
桌
完全就是拼起来的了,而且上的菜也都是一人一份。
而除了这
菜之外,还有澳龙还有帝王蟹之类的
材,但相比于佛
墙都显得有些微不足
的。
很快那边又打了电话过来:“菜单我整
看了一下,上面的菜都没有问题,但我担心陈师傅你这边……”
而其他人听到这个数字之后也都震惊了,纷纷放下手
的工作,
了手跑到外面来看。
就得是最好的版本,也就是所有
材都用
级的,不能用平替品来代替。
就这样陈年给对方发了过去。
以至于陈年在给对方发送的时候,都
觉有些不太自信。
这时谢玉在后面问
。
这对你们来说也是一个见识和学习的机会。”
对于这
小规模家宴则是
本没有必要。
随后陈年就这样尽自己之所长,把自己会的那些淮
菜、粤菜、鲁菜等各
菜系中的
级菜都准备了
来。
这是陈年的任务,陈年得把这
菜推
去才行,要不然在红红饭店里得等到什么时候才有人愿意吃这
版的佛
墙?
当然这也是由于客人要求二十人一桌,其实这样桌
是有些大了的,正常来说一桌坐十到十二人是比较合理的。
什么叫完
版?
“行,那既然陈师傅有信心,我这边也就不多说什么了,你是妙妙巫介绍来的,我很信任她,所以也很信任你,这样吧,你看三天之后怎么样?”
毕竟这么一桌
菜下来二十五万,还不包括酒
。
“师父,是又要有人在我们这儿订宴席了吗?”
就这样陈年一共
置了两
,也就是
了两个方案。
又将里面的
材全
换成最
。
“没问题,那试的这些菜您是从中挑选几
还是我这边看着来
?”
别的不说,单说陈年用到的鲍鱼,那都是极品
鲍,光买的话一个就得五千多。
就这样陈年荤素搭
着把菜单列
来两个版本之后,除了寓意非常好的菜名之外,陈年还在后面详细的写上了这
菜会用到什么样的
材,以及相应的价格。
电话再次挂断之后陈年放下手机,又拿起刚才写的那两份菜单来看了看。
所有的
材全都用最好的。
“我的仙人板板,好贵哟,一桌
菜下来要二十五万?孩
,你莫不是在骗人家?啥
菜能用得了这么贵哟?”冯红红一看到这菜单,中间的没怎么看,但看到这长长的一列下来,最后总价二十五万,她整个人都傻那儿了。
“我挑几
吧,等一下我发给你。”
但在这两
方案里最
心的一
菜还是佛
墙。
他不是担心自己
不
来,而是担心对方觉得贵。