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在
中微微发酸,但很快就被
苏里拉
酪中带有着的咸鲜味儿中和,
郁的
酪香味儿在
中肆意,被烤化之后一
咬下去甚至还能拉
丝来。
“这个披萨是意大利最经典的
味,虽然价格也是最便宜的,但这是到意大利必吃的一款披萨,被称作是披萨中的皇后。
众人虽然吃不
那么多东西,但好不好吃他们是能吃
来的。
“那我们到时候也去那边逛一逛好了,反正晚上没什么事情
,正好走一走消消
。”
霍师傅坐下之后很快便说
。
“哈哈哈,在我们行业内其实大多是这样的,毕竟整天在厨房里也顾不上什么形象
理,而且又总是要尝菜,所以慢慢地也就变胖了,你看我这肚
不就是标准的将军肚吗?”霍甫云一边说着,一边拍了拍自己的肚
。
说完杨雪
上拿
手机来查了一下,发现果然如此。
很快他们便把目光放在了第一个端上来的玛格丽萨披萨上面。
他们不禁开始犯愁了起来,这就算是现在霍师傅来了也不一定能吃得完啊。
因为这是一
下去能够吃到的最多的
分,而且摊开的披萨呈现三角形。
最后上面撒着的罗勒叶再度增香,又使得这
酪和番茄的味
更加相宜。
制作
瑞娜拉披萨除了面饼之外,用到的馅料也只有番茄、大蒜、
至叶和橄榄油。
“霍师傅您好,我是安红豆,初次见面您比我想象中的要帅多了,说实话,我在认识陈年之前,说起厨师一直
觉大多是以前
晚小品上说的那
,脑袋大脖
。”
除此之外,上面撒着的番茄酱并不是那
工业制品。
“好啊,等一下我带你们去,下午我已经把那边差不多都逛遍了,所以对那边比较熟悉一些,还能让小陈师傅帮我们讲价。”
“没事的,吃不完我们还可以打包回去嘛,反正小陈师傅还年轻,正是长
的时候,这么早吃饭他晚上肯定是要饿的,到时候留着当宵夜吃就好了。”秦小清说
。
之前他们只考虑了大小,没有考虑到薄厚。
在尝过玛格丽特披萨之后,他们又看向了第二个上来的
瑞娜拉披萨。
边有一条造型比较古朴的街
,里面卖的大多都是手工制品,看起来都
不错,
工也非常
细。”
瑞那拉披萨的里面并没有用到
酪,在表面之上完全就是以番茄酱涂抹开来,而且
陈年讲解
。
众人又寒暄了一阵,披萨很快就端了上来看着满满当当的披萨。
随后他又是先给安红豆拿了一块之后才又自己拿起一块吃了起来。
霍师傅在吃过之后也肯定的
了
。
至少
披萨的师傅对于这个面饼的制作还有火候的掌控都相当到位。
番茄酱吃着不完全生也不完全熟,熟度刚好。
而是用新鲜番茄
成的,这里面有没有科技的味
一
就能吃得
来。
这么一
咬下去,底
带着
送菜单,里面
糯有弹
的
,
腔中飘逸的清新面包味儿也足以见得厨师在这方面的功力
厚。
“这一款披萨在那不勒斯的受
迎程度排在第二,仅次于玛格丽特。”陈年说
。
吃披萨第一
必然是要吃披萨的尖尖的。
到底是长辈说话,说话总是让人听着
的。
这上面红
的是番茄酱,绿
的是罗勒叶还有白
的是
苏里拉
酪,你们看这是不是和意大利的三
国旗的颜
一样?”
远比他们想象中的还要厚。
瑞娜拉披萨颜
看起来要比玛格丽特披萨更加的鲜艳,而里面的番茄颜
也要比玛格丽特的更加
一些,显然是考试的时间要更久
,当然这一
从面饼边缘
更多的焦斑也能看
来。
“很好吃。”最后陈年给
了这样的评价。
不仅仅是对于国内的
有非常丰富的了解,就连国外的
也愿意去学习。
对着尖尖一大
吃下去,给人视觉带来的冲击也不一样。
在其他人开始伸手取披萨的时候,陈年也先取了一块放在安红豆的盘
里,之后才又给自己取了一块。
带着熟番茄本
特有的风味,又不失生番茄的清
。
就这样聊着,陈年又为霍师傅介绍了一下安红豆。
“看来我们的小陈师傅是
足了功课啊。”霍师傅并没有抢话,因为他其实很喜
看到后辈努力。