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“什么态度啊,小心我投诉你!”
这一次依旧是老陈先
,为了这一次对决老陈也提前好几天就把豆
发酵上,等他
去
的时候直接把已经发酵好的豆
儿放
锅中熬煮。
瞬间!
就这样又是一天过去,第二天晚上陈年再看的时候,才发现这豆浆发酵的差不多了。
但是陈年等了几秒钟再去看菜谱。
端
来之后大家先
行品尝,之后打分。
但是是那
发酵的算,不是坏掉的酸。
这味儿也太
了!
所以第二次,陈年痛定思痛,
取上一次自己被关在这屋
里整整好几天的教训,决定不能再
这么臭的东西了。
至于剩下的这些陈年选了一
锅,然后准备开始
行熬煮。
然后开小火先加
一
分的豆
儿慢慢的熬。
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上面除了那一层油
之外,还有厚厚的一层白
有些泛绿的沫
。
只见菜谱的封面上其他内容都不见了,只剩下一个大大的字。
每一次快沸腾的时候陈年就往里加
一些豆
儿,直到所有的豆
全
加
其中。
同时这也是他们的第二次黑暗料理对决。
这熬煮的过程也非常讲究,首先要往锅中放一些开
。
“算了,自己
就自己
吧,有总比没有
。”
也是老北京最
的早餐之一。
但在第二次对决之前陈年也
足了功课。
他这一次打算
的是豆
儿。
比起自己上一次
的蒸三臭来说,可谓是有过之而无不及!
陈年有些不满的想着,但很快他就发现自己好像也不知
去哪里投诉。
但是吧,通常这
黑暗料理都是比较穷一些的人吃的,所以这黑暗料理比赛的内容就是接地气,但又不能接通地府。
第一次老陈
了个蒸三臭,完爆陈年的鲱鱼罐
、崂山蛇草
、豆
儿、黑蒜等等的一系列化学武
级别的黑暗料理组合。
如果在气味上,那老陈
的蒸三臭拍
也是赶不上陈年的这化学武
的。
【爬】
而且这豆
儿的味
比蒸三臭的味
更加刺鼻!
说起来这熬豆
儿的方法还是陈年和父亲学的。
然后又跑到之前放豆浆的那个盆里看了看,上面已经有了浅浅的一层油
,但成
还没有达到陈年要的标准。
随后陈年直接把上层大概三分之一左右的汤
都盛
来,然后直接倒掉。
最后也无需等到沸腾,凭着
觉陈年把火一关。
正所谓黑暗料理,突
的就是一个黑暗。
“嚯!”
当然那也只是在
味上。
否则很容易给人送走。
一锅豆
儿终于完成。
但是绝对不能熬沸了,否则就会凝固变成豆腐渣。
不光臭而且还酸。
陈年最后只好放弃了这个想法。
揭开锅盖凑近闻了闻。
结果在这一桌
三个人当中,只有老陈喝的津津有味,陈年只是喝了一
就放弃了。
这些都是不要的。
因为他当初在北京的时候也喝过豆
,所以知
那是什么味。
和反馈,菜谱都是会
上
行更新的。