抱着一个密封的大盒走
厨房,关上门。
临关灯之前,陈年看了看放在厨房角落的三个密封着的坛
,外表依然完好无损。
等到锅之后,一
的臭味扑面而来。
只是这并不是传统意义上的比试,大家心里都很有b数,如果正常饭的话,小陈肯定会输得
无完肤,不着寸缕,
很快,一盘蒸三臭被三人吃完。
法也很简单,只是将这些材料一起放
锅里,然后蒸熟。
但如果想要和自己借钱的话,那肯定是没有。
又吃了一米饭,松糯
香的大米刚好与那咸味中和。
但一盘菜哪里够三个人吃?
虽然老陈的蒸三臭别一格,闻着臭吃着香,形成一
独特的反差
,但自信的陈年觉得自己是不会输的。
“爸,我想好了,这一次绝对要你输的心服服。”陈年信誓旦旦的说
。
“好吃吗?妈…”陈年问。
可是红红在看到这菜之后,却毫不犹豫的动起了筷
。
这并不是他又穿越了,而是一个真实的梦,一个曾经发生过的现实。
这三样便是老陈用到的材料。
打开盒。
大概从大学开始,陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。
飞龙骑脸,拿什么输?
豆、臭豆腐
、鲱鱼罐
、崂山蛇草
、酸笋、黑蒜......
老陈早就磨刀霍霍了,以他对陈年的了解,陈年毕业以后肯定是要回来当厨师的,所以正好借此机会,看看儿是不是真的喜
这一行,适合
这一行。
于是便到陈年
了。
“这菜叫
蒸三臭,属于绍兴特
菜,当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次,本以为当时是最后一次吃这
菜了,没想到这次居然还能亲自端上桌。”
而且在豆腐的衬托之下,大米之中的淀粉嘴里,咀嚼之下居然隐隐的散发
更加甘甜的味
。
......
夹了一块豆腐在碗里,然后吃下一米饭,直接把豆腐放
嘴中。
然后才锁门,回家。
然后偷偷的带上面罩。
“爸,你米饭里放糖了?”
但陈年也不知是不是自己的错觉,居然发现这玩意儿臭的还
有层次
的。
收拾好桌,回去洗了碗筷,
了台面。
这个提议是老陈提来的。
“还行,闻着没那么臭,至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边,一边又伸
筷
去夹咸菜。
烂咸菜、白臭、霉苋菜梗。
“就你?”老陈表示非常不屑。
评委是冯红红,所以评选的依据是以谁的更加好吃为准。
第一年,陈年放寒假回来。
但是厨房只有一个,所以为了不占便宜,让老陈先。
陈年也没忍住尝了一,这臭豆腐虽然闻起来臭,
之后还有
咸,但这丝毫不妨碍豆腐本
的
!
当然陈年心里很清楚,对方如果说的是真的的话,那确实不容易。
“没放,你吃的就是米饭本的甜味,只不过有了蒸三臭的咸,米饭的甜味也就愈发凸显
来。”
晚上,陈年了个梦。
他们比的是黑暗料理。
陈年看着盘里面一排白
带着霉
的豆腐,一排绿
的霉苋菜梗、还有一边的咸菜,周围黄
诡异的汤
环绕,一时之间甚至让陈年不太敢下手。