大爷得意的一边说着，一边把豆腐放嘴边。

陈年有不好意思的挠挠：“我现在还就会这一菜，过段时间学会了新的就往上加。”

“大爷，这得用勺，夹不住......”可还没等陈年把“的”这个字说来，就只见大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来！

如此调整一下，吃的时候豆腐的味和咸味都会稍重一些。

“好嘞，大爷！”陈年又接了一单，这一次是以前红红饭店的老顾客。

晃晃悠悠，仿佛随时都会破碎，可是大爷甚至觉得还了，那块豆腐就那样的被夹着。

没听大爷说吗？

就好像是吃豆腐脑一样，一溜就把豆腐吃了去。

毕竟豆酱本就够咸了。

他也是瞎溜达着习惯的才来到了店里。

“就一个麻婆豆腐？”

于是陈年又思忖着量，少放了五分之一的豆，多加了大概三分之一的盐。

不过他还是打算在这吃一顿，毕竟都是熟人了，别人家里还了这事。

大爷了一气，看向陈年的神忽然有些变了，变得有些复杂。

陈年顿时会意。

陈年还是第一次见这吃法，本想着炒一盘豆腐让大爷另相看，结果上来就被大爷秀了一把。

有人刚搬了一天的货，过来就想吃咸的。

没错，就是夹，不是挑也不是担。

陈年不得不叹你大爷还是你大爷。

之前在陈麻婆饭铺的时候，陈年也接待过许多能吃盐的客人，毕竟当时刚刚解放，活的人也多。

果然公园大爷才是这个国家最后的底牌，一个个的都跟武林手似的。

然后就打算用筷直接夹一块尝尝味。

愣住了。

这活儿简直太绝了！

还有一些老人味重，不多加一把盐他还要骂你饭的太淡了，要你回锅再炒一次。

“年年啊，你大爷舞可不是白的，我锻炼的这叫肌的掌控力。”

当麻婆豆腐端上桌，大爷用筷稍微拨了两下，发现看起来倒是很不错。

但是就在陈年在后厨饭的时候，冯红红突然掀开帘走了来，看了看外面的大爷正在打量着饭店的摆设，于是飞快的小声说：“稍微多放盐，大爷味重。”

就是两筷中间，夹起了一块豆腐！

一年的时间，足够一条街再开几家新的饭店了，所以大家也就有了新的习惯去的地方。

能照顾也照顾照顾。

毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。

实际上大爷的心里并不抱有什么期望，先前他还以为陈年承父业好的，结果一看墙上就一个麻婆豆腐一个白米饭，心中顿时有可惜小陈的手艺没传下去。

自从一年之前，红红饭店关门之后，老顾客们也就渐渐的都失了。

“那就来个麻婆豆腐吧，再来个米饭，正好最近气有重，吃辣的去去气，稍微辣没事，你看着，大爷不挑这些。”

坐下，然后下意识的看向墙上的菜单。