还是算了吧。”

略带伤的摇了摇，她自酌自饮了一杯，：“其实，我只是喜餐饮行业，倒不是必须要亲自掌厨。

妈的血压现在也好了，不是你的拖累了，你要是还想什么，就放心去吧。”

苦款待。”

边吃边喝，等酒过三巡菜过五味，顾放下筷，忽然正：“，你有没有想过再重旧业？

我知，当初关了那间餐厅，一直是你心里的遗憾。

就见一直闷吃饭的方林忽然抬起来，：“阿姨，如果给你经营一家火锅店呢，你有没有兴趣？”

方林，：“那依你看，如果辣鼎天火锅店，开一家分店，分店的生意怎么样？”

辣鼎天火锅的生意之所以能够这么火爆，也不是没有原因的。

郭这番说辞，说的很有理，方林听得暗暗。

方林：“没错，邵宁县的火锅市场，现在几乎被辣鼎天火锅店一家给霸占完了。

可是，现在生意难，什么类型的饭店都不保险。

听说最近县城里的火锅店生意，都被老城那边的辣鼎天火锅城给抢完了。

而且，我的手艺这些年来，其实已经荒废了不少，现在好多菜，都不记得应该怎么了。”

辣鼎天如果开分店，我只能说生意大概率会好的，但并不绝对。”

我要是再搞个火锅店，肯定也是难以长久。”

听到郭这么说，顾和顾曼婷都叹了气，也不知该怎么劝。

况且，一个好的厨师又可遇不可求。

郭一愣，随即摇苦笑：“你们都想的太简单了，我这都多少年没了，现在生意哪是那么好的。

顾曼婷也赞同：“是啊舅妈，外婆拖累了你这么久，现在她老人家病好了。

只要你还愿意，我们都支持你。”

“阿姨，你说的三里，菜品复制没问题，地段选取也没问题。现在就差经营理了。

“火锅店？”郭看了方林，想了想：“火锅店倒是对厨艺要求不大。可是近几年来，火锅店也不好啊。

但能不能完全复制菜品特、经营理是否到位、地段选择等都是影响分店生意好坏的因素。

郭摇摇，：“没呢，不过我倒是听朋友说，那家火锅店现在不仅味正宗，就连蔬菜都比别的地方好不少。”

如果把这家分店到你手上负责经营理，你有没有信心把店给起来？”

你还年轻，手艺又这么好，如果开个餐厅，生意一定差不了。

不知阿姨你最近有没有去辣鼎天火锅店吃过饭？”

就说新区的小羊，以前生意多好的，可最近过来，还不是门可罗雀了。

也是因为辣鼎天火锅店的崛起，才致使小羊等其他火锅店没了生意。

郭不知方林为什么这么问，但沉了片刻后，还是答：“一个好的餐厅开分店，肯定是占据市场优势的。