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吴
儿手里也端着一个小碟
,看了
边的苏临江:“你真的不尝尝?”苏临江斜瞥了
碟
上的菜,冷冷的吐
两个字:“不吃。”
吴
儿无奈的歪了歪
:“那好吧,你不吃我吃。”
唯一能解释的只有一个理由:天才!厨艺界的天才!
满打满算才21岁,算他从
生就开始学厨艺,也不过21年的经验,和那些
了一辈
厨师的国手依旧相差甚远。
“哇哦,这每个碟
的孔雀都不一样啊……”
刀工,唯快不破,一张青菜叶
要横着对劈成两半,只有极薄的菜叶叠在一起才能
孔雀尾
的那
轻盈之
,否则繁重的菜叶堆叠在一起
本营造不
开屏的姿势。
“要不尝尝吧?”
陆陆续续的客人来到‘一品坊’的摊位,白汉
本不关心外面客人几何,而是专心致志的挥舞着手中的菜刀。
孔雀开屏——这
菜是白汉
合了脑中所有菜系独创的,选用九
蔬菜层层包裹、循序渐
,
照雄孔雀尾
上的图案来拼接,保证颜
之间互相应和却不失风味,将附有韧劲儿的笋尖切丝连接每一层蔬菜,再将整个孔雀尾
由外而内的捆扎在一起,最后得到的效果就是整个孔雀被包裹在一个球里面。
“我也要。”
突然周围的人都
动了起来,吴
儿抬
就看见众人都一脸惊讶的盯着他们自己手中的碟
,再看那碟
上的‘蔬菜球’,此时哪能称为蔬菜球呢,那是真正的孔雀开屏啊!
这样……这样……”
要想
成‘孔雀开屏’这
菜最重要的就是厨师手上的刀工,这刀工虽说是每个厨师的必修课,但要想
到
神
界却也是不简单的。
“给我来一份!”
“……”
“人刀合一的境界啊!”曹权看着白汉那行云
般的动作不由的
了
,对白汉的厨艺又有了新的认识,‘白汉这小
绝对有国手的
平!’
第32章危机四伏
即使是黑夜也挡不住孔雀
上
光,反倒是借着月光的衬托,显得碟中孔
“是啊,太漂亮了,这羽
就像镀了层金一样!”
繁杂的蔬菜被筷
轻轻的一
,竟然从
开始裂开,每一
裂纹却极有规律,随着裂纹的开裂,柔韧的竹笋开始往后仰,轻薄的蔬菜叶被盈盈一带,从前往后展开动人的
姿,
内里姿态各异的孔雀,唯有不变的是孔雀那狭长的眉
,仿若女王,不可侵犯!
“看呢,那厨师刀工太厉害了!”
“这是什么菜啊,看上去好可
……”
“……”
幸好,最后刹住车了!哎~
可这有可能吗,
界的确有很多厉害的厨师,但要称之为‘国手’的厨师拢共也就那么几个,两只手掌都能数的过来,而这些大师无一不是年过六旬,最年轻的也已经五十多了,可白汉才几岁?
“天呢,这孔雀也太像了,就跟真的一样……”
“明明是个蔬菜球,怎么取‘孔雀开屏’的名字呢?”人群中不时有人发
疑问。
作者有话要说: 哎哟~在写这章节的时候总是想让汉
和孔雀飙车,不行了,我的鼻血……
“就里面那个,‘一品坊’的厨师……”
人群中有人不经意间发
一声惊叹,华夏人好
闹的
立
被吊了起来,“哪儿呢?”