酿好酒，天已经快黑了，青开始忙活晚饭，她特意留来一些糯米，她准备五糯米饭吃。

“好好吃哦。”猫儿吃得一脸幸福。

他们选好优质糯米，采来紫蕃藤、黄、枫叶、红丝线，浸泡，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅彩斑斓，而且味香纯，象征生活好。

饭蒸是木成的圆形桶，底不满，有盖，特意来蒸米酿酒的。

家人、戚友、情人往往共尝五糯米饭，自然特别鲜香。

接下来把酒缸盖好，放在温度略的地方，一般是厨房或者卧房，酒缸外面需要用稻草包裹，起保温加的作用。

糯米饭熟的时候，会飘韵的米香，特别诱人，这不，小猫儿本来在后院喂鸭兔的，闻到香味蹬着小短了厨房：“婶婶，糯米饭好香哇。”

现代路边摊有糯米饭卖，有的是单独卖糯米饭，有的会加一些料，例如酱粉，酸菜，腊等，五八样，但是青还是喜吃这原原味的。

杜甫曾为之写下\"岂无青饭，使我颜好\"之佳句。

青知她想吃，就用饭瓢舀了一瓢来，冷了成糯米饭团，给小家伙吃。

给狗儿留了一个糯米团，青便把蒸好的饭粒扒松，倒净的大缸里。二对吃的没什么望，除了一日三餐外，很少吃零，但是他看着自家媳妇已经觉得很开心。

米酒酿制的时间，冬天大约是半个月左右，夏天一周，香淳的米酒就来了.

特别是这些天来，媳妇都在家活，能陪着他，他哪怕一日三餐不吃都行。

季稻秧后，人们用五糯米饭成小团团，粘附在竹枝上，于祖宗神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包，放在碗里，一并祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五谷丰登。

米倒饭蒸前，需要要底垫上纱布，在古代就叫包袱，防止糯米漏，也利于沥。

壮家人十分喜五糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。每逢清明节、农历三月三、四月八、王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家都喜五糯米饭吃，家家都要五糯米饭，以作赶歌圩用，或祭祖祭神之用。

青自己也了一小团吃，香甜又有嚼劲，确实是非常好吃，自已的米，没有用农药，味又安心。

青在现代的时候去旅游时吃过五糯米饭，回家后网购了材过几次，至今还对五糯米饭念念不忘，她早就准备好材，就等酿酒的时候糯米饭吃。

酒药是发酵用的，一般是自己制作，纯植的，但是青不会，就在村里买了一些。

滤去，把浸泡后的糯米倒饭蒸里。

糯米饭很简单，把浸泡好的颜料和糯米一块拌好上锅蒸

缸内加少量的，加适量酒药，不同酒药可酿不同的酒，有的甜，有的，甜酒酒药少，酒酒药多。

五糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五彩而得名，又称\"乌饭\"。

盖好饭蒸，放到锅里，锅的底放，一般为了方便，都是先在锅里加，再放饭蒸放上去，接着倒糯米，上盖。糯米需要蒸上两三个小时，直到米变成熟的糯米饭粒。