屏风后随着那鲜香涌来的是油脂腴香气，辛辣香气霸席卷而来，刺激得方一品不自觉打了个嚏。他心中一动，更是惊喜非常。

许大声重复一遍，声音远远传开。

方一品看着他们的动作，笑容。鲍之鲜，将一品豆腐本著称的八珍鲜味推到了一个峰，尝过如此鲜，任简清那辣椒如何新奇，也得不了名！

这一定是临行前景娘所说的辣椒！

冯掌柜刚刚看着简清利落动作起，赞了一句“倒是有些功夫”，就被简清拎起一侧瓢开始洗锅的动作闹迷糊了，他惊了片刻，“这、这，现在要认输不成？！”

简清的盒里是一碗艳红，盒打开的一瞬间，一霸辣香涌而，白的豆腐在碗中颤颤巍巍，炸至褐半透的沫夹在两层豆腐之间，下层豆腐饱了汤，颜微微泛着橙红，煞是可。

景娘言犹在耳，“她若是用了辣椒，自然是简家菜谱上未载之秘方，你大可以此驳斥要求重。等她重一遍，有你的一品豆腐在先，比起对这菜的熟悉、了解……哪一项你不比她？”

盒封闭依次送捕快手中，两队捕快分别拎着盒离开，屏风撤下。

简清对方一品挑衅的神恍若未见，只专心着她的灶台，好像对台上结果毫不关心似的。方一品看着她无动于衷模样，原本的得意像是打了折扣，平添气闷。

鲜香从擂台上飘过，方一品得意一笑。简清这是也起了一品豆腐？在他这千锤百炼、心准备的一品豆腐光芒之下，她必然只能个陪衬！

方一品将最后一个盒盖合上，对来提盒的捕快有成竹的笑容，“此菜名为一品豆腐，多谢。”

简清究竟在搞什么鬼？

没多久，台上六人一一尝过盒中吃后，有人咳嗽，有人连连喝，有人目嫌恶，但最后，每人都给了自己的结果。雍淮瞥了一桌上的两个盒，淡淡，“胜者，简氏简清。”

等着瞧吧，他倒要看看，简清凭什么赢！

呵，牙尖嘴利。方一品冷笑着转向台前，看着盒在几位老餮面前依次打开。

当年围在简清边苦苦乞求，雕萝卜、面人、大半夜守在院中给她送一碗她名要吃的酸汤鱼儿的时光，早已离他远去。如今他已不需要靠着这张脸去哄一个女孩才能得到后厨的机会，也不需要围在女孩边说尽好话才能让她父亲看见。

方一品侧望着一旁刚刚匆忙盛材却失手将汤洒在了灶台上的简清，，“简清，一炷香时间绰绰有余，你却了如此久，莫不是想了许久该哪菜吧？现在认输去挨板，还来得及。你上次逞能丢了招牌，这次，别是要丢了命。”

简清熄了火，专心致志地拿灶台上帕着手指，不咸不淡，“输赢如何，自然有大人去判，你莫不是心虚了？”

这个问题，不仅方一品在想，观台上众人，也十分费解。

方一品的盒里是金黄半凝的一盅豆腐，炸到酥黄的边角翘起泡在汤之中，青葱缀其上，明明看着只有一块豆腐，豆腥味一也无，却有郁的山海珍品鲜香自其中散。

人、权柄、贵人的赏识……于他近在咫尺，方一品望着不远人群中守在边角的白果，飘飘仙，只等着结果宣布，让简清永世不得翻。

楚斐低望着两个小碗，愣了片刻，才回过神来，，“各位评不必顾忌本王。”

方一品中，取鲍小心滴在锅中，一郁的甜鲜之气蒸腾而起，一时间与隔辣香竟不相上下。

三人对先前简清莫名其妙的动作还记忆犹新，纷纷选择了方一品的一盅豆腐先下筷。

可辣香之后，屏风背后又是阵阵清洗声，方一品小心搅动着锅中六块已经逐渐成型的豆腐四角让它受均匀，心思却全在隔。

单论香两，一辣一鲜，同样引着人球，却是不相上下。雍淮并未动筷，宗午取了小勺已经放中，余下三人都侧小心去看上首华王神，却一情绪都不曾读，不由得纷纷叫苦。

一旁细香，才燃了三分之一。

冯掌柜刚刚也没有看台上，但看时间，怎么都不够完一餐菜品，不禁皱眉，“她这是好了？果然妇人夸，还不知要如何糊！”

一炷香燃尽，简清方才将锅中材一个个盛碗中，捕快的促声响在屏风一侧，好半天简清才声，“此菜名为麻婆豆腐，多谢捕快大哥帮忙递送。”

方一品的笑容，僵在了脸上。